液态奶乳制品生产线介绍

2023年11月16日 13:09:59来源：上海宇砚机械设备有限公司

　　液态奶乳制品生产线

　　产品介绍：

　　液态奶生产线我公司结合国内外高校、科研院所研发部的实际需要，开发研制出了中小型液态奶乳制品生产线。本套中小型液态奶乳制品生产线采用宇砚公司自主研发控制系统，先*的智能化模块操作控制系统，主要是针对乳品进行设计的，乳品生产设备可以实现各种牛奶，羊奶，酸奶，牦牛奶，骆驼奶，驴奶，马奶等产品的加工制作，可全程模拟工业生产形态，中小型液态奶乳品饮料生产线自动化程度高，控制极方便，可自动生成实验数据，在线记录、下载保存，工艺参数集中显示控制操作，有独立报警系统，可连接打印机、电脑CP端，实时读取监控各参数变化，整套工艺数据在线生成保存记录，较为直观的了解各个工况工作状态和运行情况，整套可以根据客户的产量，工艺以及占地要求进行特定制作，更加适用。终端产品符合食品GMP卫生条件要求。

　　杀菌工艺分:

　　低温长时间杀菌牛乳：也称保持式杀法消毒牛乳，牛乳在62~65℃下保持30分钟，再经冷却、包装后的产品。

　　高温短时间杀菌牛乳：也称巴氏高温杀菌牛乳。奶乳在72~75℃下，保持15~16分(min)；或在80~85℃下，保持10~15分(min)加热杀菌。

　　超高温灭菌乳：将牛乳加热至130~150℃，保持0.5~4秒左右杀菌或灭菌。

　　UHT蒸汽直接喷射法超高温灭菌牛乳：条件大致与超高温灭菌乳相同，牛乳与高温蒸汽直接接触，在喷射过程中瞬间既达到灭菌的效果，经无菌包装后既为灭菌乳。

　　瓶装(灌装)灭菌牛乳：牛乳经装瓶(罐)密封后，于密闭容器中加压灭菌。

　　液体奶乳制品生产线生产工艺流程：

　　原奶检验→计量→收奶→过滤→缓存→分离→冷却→贮存→预热→闪蒸→预杀菌→冷却→贮存→配料→贮存→预热→脱气→均质→超高温杀菌→冷却→灌装→装箱→保温实验→出厂

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